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  • 产品名称: 300g龙口粉丝
  • 产品分类: 浩盛昌系列
  • 公司名称: 烟台春发食品有限公司
  • 联系电话: 152-6451-7666
  • 产品价格: ¥面议
  • 添加时间: 18/10/18
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       300g龙口粉丝产品传说:民间有一种传说,孙膑和庞涓跟随师傅学艺,师傅让他们发明一种“浆里来水里去”的东西,二人经过苦苦琢磨,庞涓发明了豆腐,孙膑发明了粉丝。其实,任何发明创造都是劳动人民在长期生产实践中的经验总结,是劳动人民勤劳智慧的结晶。据资料显示,招远人民在北魏时期已掌握了淀粉生产技术,宋代开始了普通粉丝生产。开始以地瓜为原料,生产凉粉,为便于保存,人们试着将凉粉晒干,偶然的机会产生了粉干,逐渐演变成今天的粉丝。原料在以地瓜为主的基础上,逐渐加上高粱、豇豆、小豆、绿豆。后来发现绿豆粉丝晶莹透明,特别爽口,也耐储存,于是绿豆逐渐代替了其他原料。
炒粉丝的做法
用料  :鸡蛋一只,龙口粉丝一把,包菜适量,色拉油适量,生抽适量,蒸鱼豉油适量,鸡精适量。
1.用热水泡发龙口粉丝,十分钟左右。泡软后用剪刀剪成小段。
2.包菜切成细丝备用。
3.热锅凉油,等油烧热后把鸡蛋直接磕入锅中,然后拿锅铲快速滑散。
4.加入切好的包菜,炒至变色(变蔫)。
5.放入泡软剪好的粉丝,加入生抽和蒸鱼豉油,用筷子打散让粉丝均匀上色。
6.炒至粉丝变软,加入鸡精,装盘即可。
小贴士
       因生抽和豉油都带有盐味,所以这道菜不需要放盐咸味就够了。如果有香油的话可以放两滴香油,喷香扑鼻,快快享用吧。

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