蟹黄粉丝生产场地：招远境内水质甘甜，软硬适中；空气湿润清洁，阳光充足不曝，为龙口粉丝传统手工生产技艺的应用提供了好的自然环境。明末清初，招远人创造了采用绿豆制作粉丝的新技艺，分推粉、漏粉和晒粉三个手工操作过程。

蟹黄粉丝煲的做法  
用料  ：蟹黄粉丝400克，虾仁4克，生抽一小勺，酱油半勺，植物油一小勺，海鲜酱5克，香菜3克，葱2克，红萝卜一点，鸡精3克，胡椒粉 。1克
1.把虾仁，海鲜酱，酱油，生抽，植物油，鸡精，胡椒粉，放在一起
2.放入适当的水，等水开以后放入粉丝。法 
3.拌到水快没有的时候放入香菜，一直拌到水干，放入葱花，红萝卜丁。
4.大功告成，请品尝。