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绿豆粉丝厂家分享肉末粉丝的做法

  来源:www.zycffs.com
  肉末粉丝是一道家常菜,特别是在东北,肉末粉丝基本上是每家每户经常要做的美食。那么怎样才能做好肉末粉丝呢?下面绿豆粉丝厂家带大家了解一下具体的做法,话不多说,赶紧学习起来吧!
  1、粉丝提前侵泡,具体看用的粉丝。一般绿豆粉丝,提前半小时浸泡就可以了;准备好其它的原材料:肉末加入点盐,生抽和料酒搅拌均匀,姜蒜葱切成细末,豆豉切成细末。
  2、锅中加入红辣椒油,加入姜葱蒜、豆豉末煸炒;炒出香味加入肉末一起煸炒。加入适量的高汤或水,再加入些生抽、盐和胡椒粉等调味料。
  3、烧开后下入泡软的粉丝一起翻炒,再加盖煮上一、两分钟;揭开盖后翻炒并大火收汁;出锅后撒上些小葱末。
  好吃的肉末粉丝就做成了,另外粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,凉拌更佳。粉丝含丰富的蛋白质、淀粉,与各种蔬菜、鱼、肉、禽、蛋等搭配,可烹调出中、西式家常便菜和宴席佳肴。
  以上就是绿豆粉丝厂家今天要跟大家分享的,虽然用的都是朴素的食材,但是炒出来的菜却十分下饭,希望可以在烹饪时帮到您。
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