如何区分粉丝质量的好坏

　　粉丝是我们平时生活中经常吃的一种食物，大家对于这个食物比较的熟悉，因为经常的吃到，口感也是比较的爽滑劲道，无论是炒着吃或者是做成凉拌的，还是对着吃等等不同的吃法都是特别的美味，在我们生活中有很多的年轻人喜欢吃煮粉丝或者是酸辣粉丝，一直以来这个粉丝都是比较受欢迎的。今天小编就带大家来了解如何区分粉丝质量的好坏。
　　1、看颜色，将粉丝对着光源，色泽洁白带光泽的是好的粉丝，颜色发暗发黄的是较差的粉丝，色泽灰暗无光泽的则是假的劣质的粉丝。
　　2、买粉丝的时候我们可以拿起一根轻轻折断，如果轻松折断的话，说明这样的粉丝是纯正的真粉丝，要是我们通过用手来折断的话，特别的难以折断，说明这是品质不好的，里面添加了明胶，正是因为有这个东西的作用，所以比较的劲道不容易折断，其实添加了不明物质的，吃起来影响口感，而且危害健康。
　　3、火烧法，用火点燃粉丝，优质的粉丝燃烧后会产生面粉燃烧的黑烟和蛋白质燃烧的臭味，而且烧完以后很少有残渣。劣质的粉丝烧起来有硬的结块，而且烧起来很快。
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