绿豆粉丝厂家分享绿豆粉丝不发绿的原因

　　绿豆是比较常见豆类之一，生活中粉丝也是家常食物的一种，绿豆粉丝也是这样的。绿豆粉丝和普通粉丝存在不同的地方大概就是制作原料，绿豆粉丝制作比较简单，功效作用明显，当然，选购也比较重要。喜欢吃粉丝的朋友会发现，自己买的绿豆粉丝不是绿色的呢？为什么绿豆粉丝不是绿色的呢？下面绿豆粉丝厂家给大家了解一下，赶紧学习起来吧
　　绿豆粉丝的由来或者是它的做法，主要是通过将泡好的绿豆，进行24小时的发酵，经发酵后，绿豆中的蛋白质就会溶解在水里，然后将淀粉沉淀析出，再进行加工制作，由此可见，我们吃的绿豆粉丝主要成分是绿豆中的淀粉，而不是它绿色的外皮，所以颜色自然就不会是绿色的了。
　　通过绿豆粉丝厂家的介绍，现在应该了解绿豆粉丝为什么不是绿色的了吧。另外提醒大家在选购粉丝粉条时应该选择正规大型的卖场。注意包装是不是结实、整齐美观，包装上是不是标明厂名厂址产品名称生产日期保质期配料等。
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